B.C. Seafood se destaca en Seafood Trade Expo

Seafood Expo North America (SENA) se erige como el principal evento para la industria de productos del mar en América del Norte, ofreciendo una puerta de entrada para que las empresas muestren sus productos y se conecten con posibles inversores y compradores. Entre los muchos participantes, las empresas de productos del mar de Columbia Británica (B.C.) brillan intensamente, presumiendo de calidad, diversidad e innovación en sus ofertas. El reciente SENA 2024, celebrado a principios de marzo, mostró los excepcionales mariscos de Columbia Británica, llamando la atención de los profesionales de la industria de todo el mundo.

Organizado por Trade and Invest BC, el stand de Columbia Británica en SENA 2024 fue un centro de actividad e intriga, con una cautivadora exposición de tanques vivos de geoduck, cortesía de la Underwater Harvesters Association, que atrajo un considerable tráfico de clientes y despertó el interés de los asistentes.

Además de la Underwater Harvesters Association, otras asociaciones destacadas de la industria maquera de Columbia Británica hicieron contribuciones destacadas en el evento. La Asociación de Pescadores de Camarones del Pacífico, la Asociación de Cazadores de Erizos del Pacífico y la Asociación de Cazadores de Pepinos de Mar del Pacífico aportaron su experiencia y mostraron productos, enriqueciendo aún más la diversidad de la oferta de la provincia.

La exposición de mariscos de Columbia Británica incluía productos que iban desde pescado fresco y congelado hasta delicatessen de valor añadido. Una cocina dedicada dentro del stand, animada por el reconocido chef Robert Clark, ofreció deliciosas muestras durante todo el evento, proporcionando una experiencia sensorial que subrayó la calidad y versatilidad del marisco de Columbia Británica.

Funcionarios del gobierno, incluidos los ministros federales Lawrence MacAuley y Diane Lebouthillier, participaron en una demostración gastronómica sobre cómo preparar el geoduck junto al chef Robert Clark. La visita exhaustiva del Ministro MacAuley al stand y su colaboración con las empresas participantes demostraron el compromiso del gobierno canadiense con el apoyo al sector marisco de Columbia Británica.

Los resultados clave de SENA 2024 pusieron de manifiesto un resurgimiento de la asistencia tras la COVID, mostrando un renovado impulso dentro de la industria del pescado. La incorporación del tanque de geoduck vivo, así como la participación de 17 empresas de mariscos de la Columbia Británica, reforzaron aún más el éxito de la expo, atrayendo atención y fomentando conexiones dentro del sector.

Para posibles inversores y compradores, la presencia de Columbia Británica en SENA sirve como una invitación convincente a explorar las vastas oportunidades dentro de la industria marisca de la provincia. Con su amplia gama de productos, compromiso con la sostenibilidad y un historial de excelencia, Columbia Británica se convierte en un destino principal para quienes buscan productos de marisco de calidad y perspectivas de inversión lucrativas.

Más allá de la exposición, SENA ofrece networking en la industria, intercambio de conocimientos y exploración de tendencias e innovaciones emergentes. Desde presentaciones hasta programas de conferencias enriquecedores que abordan desafíos y normativas del sector, los asistentes se sumergen en un entorno dinámico que fomenta el crecimiento y la colaboración.

Seafood Expo North America 2024 proporcionó una plataforma para que la industria maquera de Columbia Británica brillara de forma natural en el escenario global, demostrando su abundancia, calidad e innovación. Con el apoyo gubernamental, alianzas con la industria y un compromiso con la excelencia, el sector marisco de Columbia Británica atrae tanto a inversores como a compradores, ofreciendo un mundo de oportunidades en medio de las aguas bulliciosas del noroeste del Pacífico.

Para más información sobre el sector marisco de Columbia Británica, contacte con Trade and Invest BC.